🌙 Pilon De Poulet À La Mexicaine

Accueil Recettes par ingrédientVolailles 4 septembre 2013 Imprimer la recette Lorsqu’on évoque la cuisine mexicaine, on pense tout de suite aux fajitas, aux piments, etc. Mais nous vous proposons de découvrir aujourd’hui cette recette facile à réaliser du poulet à la mexicaine. Informations générales Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 30 minutes Recette pour personnes Ingrédients 12 pilons de poulet 2 citrons 1 branche de ciboule 2 c. à soupe de ketchup 2 c. à soupe de moutarde 2 c. à soupe de curry 2 c. à soupe d'huile d'arachide Sel et poivre de moulin Préparation 1. Lavez et ciselez la ciboule. Pressez 1 citron. Mélangez son jus dans un bol avec l’huile, le ketchup, la moutarde et le curry. Badigeonnez les pilons de poulet avec cette préparation. 2. Préchauffez le four à th. 6 –180 °C. Recouvrez la tôle du four de papier aluminium. Disposez-y les pilons de poulet, salez, poivrez et parsemez de ciboule. Enfournez pour 30 minutes en arrosant toutes les 10 minutes avec le jus de cuisson. 3. Servez chaud avec le deuxième citron coupé en quartiers. Conseil cuisine Si possible, faites cuire les pilons de poulet au barbecue et servez-les avec des poivrons grillés. Crédit photo Sucré Salé. Gourmand – Recettes de cuisine

^{Marinadeà la bière mexicaine: 1 bouteille de bière blonde mexicaine 2c.à table de jus de lime 3c.à table de sauce soya 1 gousse d'ail, hachée finement 1c.à thé de flocons de piment fort broyé 12 pilons de poulet avec ou sans la peau. Préparation:} 40 min Facile 4 blancs de poulet 3 gousses d'ail 1 petit piment 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 boîte de haricots rouges 12 brins de coriandre 2 citrons vert cannelle en poudre clou de girofle en poudre huile sel, poivre 1 Épluchez l'ail, lavez-le ainsi que le piment. Gestes techniques Comment dégermer l'ail ? 2 Hachez-les finement. 3 Mettez-les dans un bol et ajoutez 1 pincée de cannelle, 1 pincée de clou de girofle en poudre, 1 c. à soupe d'huile et le jus des citrons vert. 4 Salez, poivrez et mélangez. 5 Vous avez ainsi votre marinade. 6 Morcelez chaque blanc de poulet en 4, puis mettez-les dans la marinade. 7 Recouvrez avec du film alimentaire et gardez pendant 2 h au frais. 8 Pendant ce temps, épluchez, lavez et hachez finement l’oignon. Gestes techniques Tailler un oignon 9 Lavez les poivrons et taillez-les sous forme de petits carrés. Gestes techniques Comment peler et épépiner un poivron facilement ? 10 Lavez les haricots rouges à l'eau froide puis égouttez-les. 11 Sortez ensuite les morceaux de poulet de la marinade et réservez la marinade. 12 Mettez une poêle au feu, versez-y 2 c. à soupe d'huile et faites chauffer. 13 Faites-y rissoler les morceaux de poulet durant 3 min à feu vif. 14 Incorporez les morceaux de poivrons et l'oignon, salez et laissez la cuisson se poursuivre pendant encore 5 min en remuant de temps en temps. 15 Au bout des 5 min, incorporez la marinade et les haricots rouges. 16 Mélangez et laissez cuire pendant 5 min supplémentaires. 17 Dressez votre assiette de service avec la préparation et parsemez-la de brins de coriandre. 18 Servez aussitôt. Astuces Pour cette recette de Poulet mariné à la mexicaine, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page

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^{Pilonsde poulet à la mexicaine Par Miss_souba @recettes2regime. 8 pilons de poulet; 1 citron, 2 cs d’herbes de provence; 3 cs de ketchup maison ou light, 3 cs de moutarde, 3 cs de curry, 3 cs d’eau; Mariner les pilons la veille avec tous les} Préparation 10 minutes Cuisson 20 minutes Total 30 minutes Portions 24 portions Crédits Flamingo Ingrédients Préparation Ingrédients 1 paquet 650 g aile de poulet BBQ Flamingo 1 paquet 250 g fromage à la crème à la température de la pièce 30 mL 2 c. à table jus de lime ou de citron 250 mL 1 tasse crème sure 500 mL 2 tasses salsa 1/2 tasse coriandre fraîche hachée 8 branches ciboulette hachée poivre du moulin au goût Préparation Étape 1Faire cuire les ailes en suivant les instructions sur l' 2Pendant la cuisson des ailes, préparer la 3Égoutter la salsa à l'aide d'un 4Placer le fromage et le jus dans un bol et mélanger à l'aide d'une 5Ajouter à ce mélange la crème sure, la salsa égouttée, la coriandre, la ciboulette et le 6Bien mélanger le tout à l'aide d'un fouet. Notes de l'auteur Essayez cette recette de trempette avec les bouchées de poulet Flamingo.

Préchauffezvotre four à 200°c. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande poêle. Faites rissoler les pilons de poulet (sans la marinade) jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur dorée. Mettez les pilons dans un moule rectangulaire, ajoutez le reste de marinade et mettez au four pour 15 minutes. Le riz mexicain:

Pilons de poulet marinés à la Mexicaine 500gLes 500g de pilons de poulet marinés à la Les 500g de pilons de poulet marinés à la Mexicaine. Nous apportons une attention très spéciale à la sélection de nos éleveurs, à leurs modes de production, de transport, et d'abattage afin de vous garantir les meilleures qualités de viande. Les volailles se conservent 3 à 4 jours au réfrigérateur. lZKIXP. 367 475 166 58 382 91 173 490 8

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