Sujet croisement des oies Dim 29 Avr 2018 - 19:56: Je suis déçue tous les oeufs de mon oie étaient nuls donc question idiote est ce que cela vient de mon oie est une oie de toulouse et mon jar croisé de toulouse et de guiné merci pour vos réponses. J'aime Je n'aime pas : toulo Roi/Reine de la basse cour. Sujet: Re: croisement des oies Dim 29 Avr 2018 - 20:00: non , Pauillac est une des capitales mondiales du Vin. Cet itinéraire sur des petites routes vous propose 3 boucles vélos de 8, 13 et 16 km et vous invite à découvrir quelques-uns des grands domaines viticoles de l’appellation Départ de la Maison du Tourisme et du Vin. Derrière la Maison du Tourisme et du Vin, au bord de l’eau, prenez le chemin à droite vers le sud et longez 1 l’estuaire. Avec 75 km de long et jusqu’à 12 km de large, l’estuaire de la Gironde confluence de la Garonne et la Dordogne est le plus vaste d’Europe. De la rive, vous apercevrez de nombreux carrelets » cabanes de pêche sur pilotis. 2 - Empruntez le chemin sur votre droite, puis la route en face afin de rejoindre la D2. Traversez la route, soyez prudent. 3 Relais & Châteaux Cordeillan-Bages, chartreuse du XVIIe siècle, haut lieu de la gastronomie. - Continuez tout droit, puis à droite pour rejoindre 4 le Village de Bages. Ce hameau dédié aux saveurs et au vin a été entièrement restauré par Jean-Michel Cazes qui lui a redonné vie. 5 Château Lynch- Bages, 5ème Grand Cru Classé. En 1985, l’astronaute Patrick Baudry emporte une bouteille de Lynch-Bages dans l’espace à bord de la navette Discovery. - Sortez du village à gauche de la boucherie et prenez immédiatement à droite. 6 Château Croizet-Bages 5ème Grand Cru Classé. - Continuez tout droit jusqu’à la D206. Traversez la route et soyez prudent. 7 Château Grand Puy Lacoste, 5ème Grand Cru Classé. - Passez sous le pont et tournez à gauche vers Artigues, puis rendez-vous devant 8 la grotte d’Artigues, réplique de la grotte de Lourdes, dont vous trouverez l’histoire contée sur un panneau. - Prenez le chemin vers le nord et rejoignez la route sur la droite. Au premier virage, possibilité de terminer par la boucle de 8 km en longeant le chenal du Gaët rendez-vous au n°15, sinon continuez pour découvrir 9 Château Pibran, cru bourgeois. Continuez jusqu’au croisement et tournez deux fois à gauche pour vous rendre au 10 Château Pontet- Canet, 5ème Grand Cru Classé, est l’un des premiers domaines viticoles à avoir réintroduit aujourd’hui le cheval pour le travail de la vigne. - Prenez la 1ère route à droite jusqu’à la D205. Traversez la route, soyez prudent. 11 Château d’Armailhac, 5ème Grand Cru Classé. Notez que par manque d’argent, lors de sa construction, le château est resté inachevé d’une moitié. - Continuez jusqu’à la 1ère route à droite. Ici, possibilité de terminer par la boucle de 13 km en longeant le parc du Château Mouton Rothschild. Traversez la route, soyez prudent, continuez en face puis tournez à la 1ère à gauche pour rejoindre la route du Plantier Cornu, tournez à droite et rattrapez le point de vue du n°15. - Sinon, continuez tout droit pour découvrir 12 Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé. C’est le baron Philippe de Rothschild qui fit aménager ici le musée du vin dans l’art » visite sur RV et illustrer les étiquettes de son vin par des artistes Picasso, Chagall, Miro, Warhol, Cocteau.... - Faites demi-tour, à la patte-d’oie, allez en face. Prenez la 1ere route à droite jusqu’à la D2. Traversez la route et soyez prudent. Montez la côte, prenez le 1er chemin à gauche et allez au bout. Faîtes un détour à gauche pour admirer 13 Lafite Rothschild, 1er Grand Cru Classé. Avec les châteaux Mouton, Latour et Calon, ce domaine appartenait au Marquis de Ségur qui fit connaître les vins du Médoc à la cour de Versailles. En 1985, le 1er chai à barrique circulaire fut construit ici par l’architecte Ricardo Bofill. - Revenez sur vos pas et prenez la 1ere route à droite. Au bout, tournez à gauche. Quittez le village, suivez la route. 14 Ce sont ici les vestiges d’une ancienne raffinerie de pétrole fermée en 1985 et qui clôtura plus de 2 siècles d’industries lourdes à Pauillac. - Prenez la prochaine route à droite ne passez pas la voie ferrée. Continuez jusqu’à la patte d’oie et prenez la route à gauche. Au loin vous apercevez, 15 Château Pédesclaux, 5ème Grand Cru Classé. - Continuez la route en descendant, traversez la voie ferrée et entrez dans la forêt pour rejoindre la D2E4. Vous êtes sur le bord de l’estuaire. 16 Terminal 700 l’Airbus c’est ici par la mer depuis toute l’Europe qu’arrivaient les pièces de l’A380 pour y être acheminées par voies fluviale et terrestre jusqu’à l’usine d’assemblage à Toulouse. Autrefois cet appontement servait à embarquer les passagers sur des transatlantiques à destination de l’Amérique Centrale et du Sud. C’est d’ailleurs pour porter du courrier sur un de ces bateaux qu’en 1913 eu lieu le premier vol de poste aérienne entre Paris et Pauillac. - Tournez à droite et longez l’estuaire. 17 Dans les années 70, ce grand hangar bleu abritait les ateliers destinés à fabriquer le N500 », le plus grand aéroglisseur du monde. - Après l’écluse, tournez à gauche et suivez les quais de Pauillac. Château Grand-Puy Ducasse, 5ème Grand Cru Classé. - 19 Rejoignez le port de plaisance, où depuis la jetée est vous apercevrez l’île de Patiras. Suivez le long de l’estuaire vers le sud, pour regagner la Maison du Tourisme et du Vin. Options Centrer Pente POI Cet itinéraire Rendre disponible hors connexion Suivre sur le terrain Télécharger GPX Envoyer vers... Charger dans l'editeur Générer PDFPhotos Avis sur cet itinérairePas encore d'avis, connectez-vous pour en ajouter 20 fois, téléchargé 1 fois
Loie de Guinée est plus menue que l'oie de Toulouse et l'oie blanche mais n'a rien à leur envier en ce qui concerne la qualité de sa chair qui est proche de celle du gibier. Le mâle et la femelle sont de couleur brun avec quelques reflets gris. Le bec est assez fort avec un caroncule à sa base et de couleur noire, les pattes sont orangeés. Poids moyen du mâle: 5-6 kg. Poids moyen de la
Il y a 2 produits. Trier par Affichage 1-2 de 2 articles  Aperçu rapide Oie de Toulouse 1jour Prix 7,00 €  Aperçu rapide Oie de Toulouse 2 semaine Prix 9,50 € Affichage 1-2 de 2 articles Retour en haut  Oiede Toulouse 2 semaine. L'oie de Toulouse est reconnue pour sa viande et son aptitude au gavage. Elle peut être aussi utilisée comme animal d'ornement et comme "chien de garde". Le mâle et la femelle sont de couleur grise avec quelques reflets bruns et le ventre blanc. Le bec est assez fort et de couleur orange-rose, les pattes sont Le Sud-Ouest - et en particulier le Gers - ne perd-il pas un peu de son âme, n’abandonne-t-il pas un peu des richesses que lui offre son terroir, en abandonnant l’élevage des oies de Toulouse, symbole de l’excellence du Gers, il n’y a pas si longtemps ? Le 15 janvier, à visiter l’élevage d’oies agricoles de Toulouse de Claudine et Rémy Zanettin à Aignan 1 – un des tout derniers - on est envahi par deux sentiments l’admiration, mais aussi la tristesse. Car voilà 40 ans que ces deux-là élèvent cette oie magnifique, l’oie de Toulouse sans bavette, avec tout le soin et tout l’amour – le mot n’est pas trop fort – dont ont besoin ces volatiles pour prospérer. Pourquoi de la tristesse ? Parce que cette oie, d’où vient une grande part de la renommée gastronomique du Sud-Ouest, élevée – pour combien de temps encore ? - pour sa chair et pour son foie, s’éteint progessivement. Il est important de noter que l’élevage Zanettin fait partie des quatre derniers élevages d’oies grises de Toulouse dans le Gers. Et il est le seul indépendant les autres travaillent avec Vivadour. Pourquoi ce déclin de l’élevage de l’oie de Toulouse ? Depuis les années 1980, le canard mulard, produit de l’accouplement d’un canard de Barbarie avec une femelle d’une autre race ou de l’insémination artificielle et du clonage envahit les élevages parce que il est plus facile à produire, on peut le gaver plus tôt que l’oie de Toulouse, les couvoirs industriels livrent des canetons d’un jour. Bref, sa production est industrialisable et les gros couvoirs livrent des quantités importantes de canetons. Et la cane est plus prolifique que l'oie, le canard est plus facile à gaver De plus, souvent les couvoirs ne font pas d’élevage, les éleveurs ne font pas d’abattage, toutes opérations où règne la sacro-sainte division du travail, qui entraîne de multiples déplacements, d’où le stress des animaux et plus de risques de contamination. Surtout que ces canards vivent dans un univers totalement aseptisé ils sont naïfs » au sens scientifique ils n’ont pas d’immunité et sont donc plus vulnérables que les palmipèdes élevés à l’ancienne. Sans oublier que la sélection les a rendus pauvres génétiquement. Chez les Zanettin, c’est un autre monde Chez les Zanettin, la filière de l’oie est tout entière située dans leur domaine. Les oies pacagent dans les prés, s’accouplent librement, les mères couvent et les oisons sont vendus à l’extérieur. Rémy nous dit "Chez nous, les mères sur les parcours, les oisons naissent sur l'exploitation, les oisons mâles et femelles sont vendus dans tout le Grand Sud-Ouest [alors que les élevages de canards ne gardent que les mâles]". Les oies vivent donc une vie normale d’oie ! L’administration ne semble pas apprécier cette autarcie. Elle s’intéresse aux grands élevages de canards et semble considérer que l’élevage de l’oie grise de Toulouse est une survivance préhistorique » pour peu de temps. Elle s’étonne que les deux précédentes épidémies de grippe aviaire n’aient pas touché les oies des Zanettin...Une dernière invraisemblance Claudine n’a plus le droit de faire de conserves. Elle a pourtant un laboratoire. Mais on lui impose de faire un stage pour apprendre à faire des conserves avec des machines hyperdimensionnées dont son entreprise n’a pas l’usage. L’oie de Toulouse a besoin pour s’épanouir d’être élevée de manière traditionnelle en plein air il faut 100 m² de surface enherbée pour chaque oie. En effet, l’oie Zanettin » se nourrit à la fois d’herbe sur plusieurs hectares de l’exploitation et de céréales cultivées à la ferme. Rémy nous dit que ses oies ne sont pas à l’abri d’une contamination par des oiseaux sauvages. C’est pourquoi, pendant la crise actuelle, le territoire ouvert aux oies a été réduit. Résultat ce territoire restreint n’a plus un brin d’herbe. Pour peu de temps, espérons-le ! Quel avenir pour l’oie de Toulouse ? Il y a 40 ans, les élevages d’oies de Toulouse étaient très nombreux dans le Gers. À présent, il faut surtout œuvrer pour la survie des souches d’oies sélectionnées depuis des décennies par les Zanettin et de la transmission nécessaire de leur savoir-faire affiné au cours de 40 ans d’expérience. Deux éléments majeurs pour le terroir et la renommée du Gers il ne faut pas les laisser perdre. Or, Rémy a 70 ans, tandis que Claudine est plus jeune. Les Zanettin prennent des contacts. Leur espoir est que des jeunes s’intéressent à leur travail et s’installent en utilisant leurs souches et leur savoir-faire éprouvés. Avis aux amateurs ! 1 EARL Zanettin C&R, lieu-dit Lartigue32290 Aignan – tél. 05 62 09 22 93. Internet adresse mailto - La photo du haut de page a été prise le les oies sont dans un espace restreint par précaution. Les autres photos ont été prises en février 2020. Lesoies. Vous trouverez dans cette rubrique les trois races d' oies que J.A. volailles propose la vente, à savoir: l' oie de Toulouse reconnue pour sa chair et son aptitude au gavage, l' oie blanche appréciée pour la finesse de sa chair et sa qualité de reproduction et l' oie de Guinée plutôt utilisée dans les jardins pour la garde et l Origine Pyrénées-Atlantiques DLC à réception 10 jours minimum Format 1 filet mignon Conservation frais Portions 3 ou 4 personnes Un filet mignon goûteuxQu’est ce que le filet mignon de porc ?C’est un morceau d’environ 500 g à 800 g qui convient pour quatre personnes. Il n’y a que deux filets mignons par porc, c’est donc un morceau rare. C’est une chair très tendre, peu grasse et d’une grande finesse peut être tranché cru en médaillons ou grenadins et cuit à la poêle, au grill ou à la plancha. La cuisson est alors faite sur un feu vif en un temps rapide 4 minutes de chaque côté. Si le filet mignon est cuisiné entier, il est délicieux braisé, voire rôti dans un four chaud 200° pendant 25 à 30 minutes. Lieu d'élevage LASCLAVERIES Lieu de naissance France Lieu d'abattage HAGETMAU Morceaux du porc Filet Mignon Race porc Croisement de races selectionnées Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. Jours de livraison de Ferme Bret Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi Premier jour de livraison possible vendredi 26 août Désignation légale Filet Mignon Frais de livraison 6,90 €Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de Ferme Bret, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2,90 €. La livraison sera GRATUITE à partir de 50 € chez ce producteur ! entre 20 € et 35 € entre 35 € et 50 € > 50 € Achat des produits épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson... 6,90 € 2,90 € Offert Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme Bret va préparer et expédier soigneusement votre commande spécialement pour vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heureFraîcheur garantie du produitLa chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée entre 2 et 4°.La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme Bret. L Oie de Toulouse, originaire des environs de la ville de Toulouse en France, est la plus grosse des oies. Le jars, le mâle, pèse entre 8 et 10 kg, et l’oie pèse entre 6 et 8 kg.. L’ Oie de Toulouse pond environ 30 œufs par an.En Europe occidentale, sa ponte s’étend de janvier à juin.Elle pond tous les 2 jours et tend à faire une pause après 8 à 10 œufs. Localisation de l'annonce Montlucon, 03100 / Allier oiede toulouse, oie de toulouse a Bavette, Canard de Rouen. Depuis peu, l'élevage a quelques plumes en plus. Depuis le 1er mai, nous avons eu nos premieres éclosions. Cliquez sur la photo. 2 Oie de toulouse. et 1 Croisé oie de
Pauillac est une des capitales mondiales du Vin. Cet itinéraire sur des petites routes vous propose 3 boucles vélos de 8, 13 et 16 km et vous invite à découvrir quelques-uns des grands domaines viticoles de l’appellation Départ de la Maison du Tourisme et du Vin. Derrière la Maison du Tourisme et du Vin, au bord de l’eau, prenez le chemin à droite vers le sud et longez 1 l’estuaire. Avec 75 km de long et jusqu’à 12 km de large, l’estuaire de la Gironde confluence de la Garonne et la Dordogne est le plus vaste d’Europe. De la rive, vous apercevrez de nombreux carrelets » cabanes de pêche sur pilotis. 2 - Empruntez le chemin sur votre droite, puis la route en face afin de rejoindre la D2. Traversez la route, soyez prudent. 3 Relais & Châteaux Cordeillan-Bages, chartreuse du XVIIe siècle, haut lieu de la gastronomie. - Continuez tout droit, puis à droite pour rejoindre 4 le Village de Bages. Ce hameau dédié aux saveurs et au vin a été entièrement restauré par Jean-Michel Cazes qui lui a redonné vie. 5 Château Lynch- Bages, 5ème Grand Cru Classé. En 1985, l’astronaute Patrick Baudry emporte une bouteille de Lynch-Bages dans l’espace à bord de la navette Discovery. - Sortez du village à gauche de la boucherie et prenez immédiatement à droite. 6 Château Croizet-Bages 5ème Grand Cru Classé. - Continuez tout droit jusqu’à la D206. Traversez la route et soyez prudent. 7 Château Grand Puy Lacoste, 5ème Grand Cru Classé. - Passez sous le pont et tournez à gauche vers Artigues, puis rendez-vous devant 8 la grotte d’Artigues, réplique de la grotte de Lourdes, dont vous trouverez l’histoire contée sur un panneau. - Prenez le chemin vers le nord et rejoignez la route sur la droite. Au premier virage, possibilité de terminer par la boucle de 8 km en longeant le chenal du Gaët rendez-vous au n°15, sinon continuez pour découvrir 9 Château Pibran, cru bourgeois. Continuez jusqu’au croisement et tournez deux fois à gauche pour vous rendre au 10 Château Pontet- Canet, 5ème Grand Cru Classé, est l’un des premiers domaines viticoles à avoir réintroduit aujourd’hui le cheval pour le travail de la vigne. - Prenez la 1ère route à droite jusqu’à la D205. Traversez la route, soyez prudent. 11 Château d’Armailhac, 5ème Grand Cru Classé. Notez que par manque d’argent, lors de sa construction, le château est resté inachevé d’une moitié. - Continuez jusqu’à la 1ère route à droite. Ici, possibilité de terminer par la boucle de 13 km en longeant le parc du Château Mouton Rothschild. Traversez la route, soyez prudent, continuez en face puis tournez à la 1ère à gauche pour rejoindre la route du Plantier Cornu, tournez à droite et rattrapez le point de vue du n°15. - Sinon, continuez tout droit pour découvrir 12 Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé. C’est le baron Philippe de Rothschild qui fit aménager ici le musée du vin dans l’art » visite sur RV et illustrer les étiquettes de son vin par des artistes Picasso, Chagall, Miro, Warhol, Cocteau.... - Faites demi-tour, à la patte-d’oie, allez en face. Prenez la 1ere route à droite jusqu’à la D2. Traversez la route et soyez prudent. Montez la côte, prenez le 1er chemin à gauche et allez au bout. Faîtes un détour à gauche pour admirer 13 Lafite Rothschild, 1er Grand Cru Classé. Avec les châteaux Mouton, Latour et Calon, ce domaine appartenait au Marquis de Ségur qui fit connaître les vins du Médoc à la cour de Versailles. En 1985, le 1er chai à barrique circulaire fut construit ici par l’architecte Ricardo Bofill. - Revenez sur vos pas et prenez la 1ere route à droite. Au bout, tournez à gauche. Quittez le village, suivez la route. 14 Ce sont ici les vestiges d’une ancienne raffinerie de pétrole fermée en 1985 et qui clôtura plus de 2 siècles d’industries lourdes à Pauillac. - Prenez la prochaine route à droite ne passez pas la voie ferrée. Continuez jusqu’à la patte d’oie et prenez la route à gauche. Au loin vous apercevez, 15 Château Pédesclaux, 5ème Grand Cru Classé. - Continuez la route en descendant, traversez la voie ferrée et entrez dans la forêt pour rejoindre la D2E4. Vous êtes sur le bord de l’estuaire. 16 Terminal 700 l’Airbus c’est ici par la mer depuis toute l’Europe qu’arrivaient les pièces de l’A380 pour y être acheminées par voies fluviale et terrestre jusqu’à l’usine d’assemblage à Toulouse. Autrefois cet appontement servait à embarquer les passagers sur des transatlantiques à destination de l’Amérique Centrale et du Sud. C’est d’ailleurs pour porter du courrier sur un de ces bateaux qu’en 1913 eu lieu le premier vol de poste aérienne entre Paris et Pauillac. - Tournez à droite et longez l’estuaire. 17 Dans les années 70, ce grand hangar bleu abritait les ateliers destinés à fabriquer le N500 », le plus grand aéroglisseur du monde. - Après l’écluse, tournez à gauche et suivez les quais de Pauillac. Château Grand-Puy Ducasse, 5ème Grand Cru Classé. - 19 Rejoignez le port de plaisance, où depuis la jetée est vous apercevrez l’île de Patiras. Suivez le long de l’estuaire vers le sud, pour regagner la Maison du Tourisme et du Vin. Options Centrer Pente POI Cet itinéraire Rendre disponible hors connexion Suivre sur le terrain Télécharger GPX Envoyer vers... Charger dans l'editeur Générer PDFPhotos Avis sur cet itinérairePas encore d'avis, connectez-vous pour en ajouter 26 fois, téléchargé 1 fois
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