Gratinde Courgettes à la Mozzarella et au Basilic. 10 juillet 2018 9 avril 2019 Yannick (Délicimô !) Pour 6/8 personnes : 3 ou 4 courgettes; 2 boules de mozzarella; 300 g de dés de jambon; 10 cl de crème fraîche liquide; 2 cuillères à soupe de lait demi-écrémé ; 2 cuillères à soupe de basilic haché ; 1 œuf ; 1 gousse d’ail; sel, poivre; Laver et éplucher les

Aujourd’hui à travers ce gratin de pommes de terre à l’espagnole, je vous amène un peu de soleil grâce aux épices et à ces jolis oeufs bien jaunes, mais aussi un peu de chaleur réconfortante car après plus d’une semaine d’un temps vraiment printanier, les températures vont chuter! On retrouve dans ce plat gourmand, des patates fondantes, des morceaux de tomates en boîte forcément, ce n’est pas la saison, du chorizo, de la mozzarella, le tout relevé par un mélange d’épices contenant de l’ail déshydraté, du poivron rouge, du paprika, de l’oignon déshydraté, du curcuma, du laurier et de la sarriette notamment. J’ai choisi de précuire le tout au cookeo un peu à la façon de ma tartiflette au chorizo afin de réduire le temps de cuisson au four. Let’s go en cuisine pour préparer ce gratin de pommes de terre à l’espagnole! Temps de préparation15 min Temps de cuisson30 min Type de plat Plat principal Mots-clés chorizo, mozzarella, oeufs, pommes de terre, tomates Portions 5 Cookeo 1 oignon150 g de chorizo1 kg de pommes de terre400 g de chair de tomates en boîtemélange espagnol d'épicessel, poivre125 g de mozzarella5 oeufs Préchauffer le cookeo en mode l'oignon et couper le chorizo en les pommes de terre et les couper en gros la cuve chaude, faire revenir oignon et chorizo quelques minutes en les cubes de pommes de terre, la chair de tomates, saupoudrer généreusement d'épices, saler et l'équivalent d'une boîte celle de la chair à tomates d'eau et la cuisson sous pression pour 10 le four à 180° chaleur tournante.Après décompression, ouvrir le cookeo et ajouter la mozzarella en petits dés dans la cuve. Bien le contenu de la cuve dans un plat à les oeufs sur les pommes de terre dans le et laisser cuire 15 à 18 aussitôt. Si ce genre de gratin vous plaît, vous devriez aimer les oeufs à la flamenca!

Découvrezla recette de Gratin courgettes mozzarella à faire en 20 minutes. Prévoir deux plats allant ensemble au micro-onde. Cuire dans un plat adapté les pommes de terre entières avec leur peau au micro-onde 10 mn. Peler la courgette en laissant quelques bandes de peau, la couper en fines rondelles. Couper les tomates. Dans un plat adapté, dispos

Gratin courgette pomme de terre mozzarella de la cuisine française Un joli gratin fondant et gourmand façon tian de légumes. Vous pouvez le préparer à l’avance et le faire réchauffer au dernier moment, c’est encore meilleur ! Préférez choisir de la mozzarella di Buffala. Aussi délicieusement fondante que la classique, elle possède en plus un goût plus affirmé qui donnera du caractère à ce gratin de courgettes et pommes de terre. INGRÉDIENTS 4 PERS. 800 g de pommes de terre2 belles courgettes2 gros oignons250 g de mozzarella50 g de gruyère râpé40 cl de crème liquide2 c. à soupe d’huile d’olive2 c. à café d’origanSelPoivre PRÉPARATION votre four à préchauffer 200°C. Pendant ce temps, portez une grande quantité d’eau salée à ébullition, et mettez-y les pommes de terre pelées et lavées à cuire pendant 20 min environ. Elles doivent être encore un peu fermes à la fin de cette pré cuisson. Égouttez-les puis rafraîchissez-les avant de les couper en tranches assez et émincez les oignons. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants. Salez, poivrez et ajoutez leur 1 c. à café d’origan. Mélangez bien et réservez. les courgettes et coupez-les en rondelles. Coupez la mozzarella en tranches. Préparez un moule à gratin en le beurrant légèrement. Déposez au fond les oignons en une couche. Par-dessus, alternez les tranches de pommes de terre et les rondelles de courgettes. Salez et poivrez à nouveau, et répartissez la seconde c. à café d’origan. Recouvrez de crème liquide et de tranches de mozzarella, et parsemez de gruyère pour avoir un côté un peu plus pour 25 min, et dégustez dès la sortie du four avec une salade verte pour un menu équilibré et gourmand. ASTUCES Pour ajouter un peu de couleur à ce gratin, ajoutez des tomates en tranches intercalées entre les pommes de terre et les courgettes. Une jolie façon de faire durer l’été encore un peu ! Gâteausalé de pommes de terre napolitain de Clementine. Le gratin de pommes de terre, courgettes et mozzarella de Macuisinepourtous. Gratin de pommes de terre, poulet rôti et mozzarella au thermomix de Oh la gourmande. Puisque les températures ont bien chuté ces derniers jours, je peux vous proposer mon gratin crémeux pommes de terre courgettes! A la manière d’un gratin dauphinois les pommes de terre sont précuites dans le lait parfumé à la noix de muscade râpée. Ce qui change, c’est l’ajout de courgettes en rondelles qui vont venir encadrer les patates dans le plat et l’ajout de fromage râpé pour gratiner, n’offensons pas les puristes!. Alors oui ce n’est pas vraiment light, mais qu’est-ce que c’est bon! Et puis pour alléger un peu la facture calories, on peut très bien ajouter du lait demi-écrémé et de la crème allégée, comme moi ici. J’ai utilisé la crème légère Candia idéale en cuisson » à 18% de matière grasse, reçue dans ma dernière Degusta box. Let’s go en cuisine pour préparer ce gratin crémeux pommes de terre courgettes! La version estivale du gratin dauphinois agrémenté de courgettes! Temps de préparation15 min Temps de cuisson1 h Type de plat Plat principal Mots-clés ail, courgettes, gratin, pommes de terre Plat à gratin 650 g de pommes de terre à chair ferme30 cl de laitnoix de muscade râpéesel, poivre650 g de courgettes1 gousse d'ail20 cl de crème liquide1 poignée de fromage râpé Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.Peler les pommes de terre et les couper en fines rondelles si possible avec une mandoline.Faire bouillir le lait assaisonné de muscade, sel et poivre dans une grande casserole et y plonger les pommes de cuire 10 min en mélangeant régulièrement cela a tendance à attacher au fond.Pendant ce temps, ébouter les courgettes et les peler une bande sur deux facultatif. Les tailler en fines le plat à gratin avec la gousse d'ail coupée en la moitié des courgettes dans le plat, saler et les pommes de terre et leur lait de avec le reste des de crème, saler, poivrer et saupoudrer de fromage et laisser cuire 50 min à 1 h. D’après une recette d’Amandine Cooking. J’en profite pour vous présenter la box du mois de juin placé sous le thème de l’apéro dinatoire »!

Frotterle plat à gratin avec la gousse d'ail coupée en deux. Placer la moitié des courgettes dans le plat, saler et poivrer. Ajouter les pommes de terre et leur lait de cuisson. Couvrir avec le reste des courgettes. Napper de crème, saler, poivrer et saupoudrer de fromage râpé. Enfourner et laisser cuire 50 min à 1 h.

Gratin léger de courgettes et pommes de terre WW, un plat léger facile et rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes 5 sp- 5 sp – 3 sp / personne – 300 g pommes de terre coupées en rondelles 4 courgettes coupées en rondelles 2 cuillères à soupe de maïzena 45 cl de lait écrémé 90 g gruyère allégé râpé Sel et poivre Préparation Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 minutes, ensuite déposez dans un plat à gratin, des rondelles de pommes de terre, de courgettes. Pour la béchamel, faites bouillir dans une casserole, le lait avec la maïzena en remuant, puis salez et poivrez. Versez la béchamel dans le plat puis parsemez de gruyère râpés, puis enfournez à 180°C pendant 30 minutes et servez votre gratin de pommes de terre et courgettes. ^{6pommes de terre ; 200 g de mozzarella; 4 gousses d'ail (ou -) des branchettes de sarriette fraîche ou séchée (ou origan) du sel et poivre; de l'huile d'olive; Peler les pommes de terre et les couper en tranches ainsi que les courgettes et} Preparazione Cette recette de gratin d’aubergine et de pomme de terre nous devez suivre plusieurs étapes 1. Commencez par allumer le four à 200 degrés. 2. Découpez finement une aubergine, les courgettes et les pommes de terre et ajoutez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé légèrement huilé. 3. Saupoudrez un peu d’huile uniformément sur les légumes et ajoutez une petite pincée de sel et une pincée d’origan. 4. Ensuite, enfournez le plat pendant un bon quart d’heure et jusqu’à ce qu’il atteigne une couleur dorée et soit devenu assez croustillant. 5. Pendant ce temps, enduisez d’huile un plat à lasagnes ou votre plat à gratin. 6. Ajoutez une couche de légumes, l’aubergine, les courgettes et les pommes de terre pour recouvrir le fond puis quelques tranches de Galbacotto, des boules de mozzarella en tranches et des tranches de Galbanino. 7. La dernière étape, ajoutez la purée de tomate, une pincée de sel et continuez ainsi jusqu’à finir tous les ingrédients. 8. Vous pouvez compléter votre plat avec quelques feuilles de basilic, une gousse d’ail et un filet d’huile d’olive. 9. Cuire au four pendant 15-20 minutes à 180°. Et voila le parfum envahit déjà votre cuisine. Salez et poivrez avant de servir. Bon appétit. Partager cette recette Le lien a bien été copié. Découvrez plus de recettes En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies à des fins statistiques et publicitaires, ainsi que pour faciliter le partage d'information sur les réseaux sociaux. Pour en savoir plus cliquez ici. 7oi2Cyq. 358 228 236 376 406 380 132 167 399

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